食品工業是（shì）指以農副產品為原料通過（guò）物理加工或（huò）利用酵母發酵的方法製造食品的工業生產部門，主要可以（yǐ）分為：食品製造業，包括（kuò）糧食加（jiā）工（gōng）業，植物油加工業，糕點、糖果製造業，製糖業（yè），屠宰及肉類加工。在如今（jīn）的食品包裝和加（jiā）工行業中，真（zhēn）空技術的應用已經相當的（de）廣泛。除了真空包裝和氣力輸送以外，真（zhēn）空技術同樣對（duì）食（shí）品的（de）加工起著非同小可的（de）作用。眾所周知，真（zhēn）空技術在食品加工行業最（zuì）為廣泛就是真空包裝。真空泵種類繁多，能夠應（yīng）用於食品加工行業也多，例如：爪式幹式真空泵、幹式螺杆真空泵、往複式真空（kōng）泵、水噴射真空泵、旋片真空泵、羅茨真空（kōng）泵等。本文主要（yào）給大家分析（xī）下旋片（piàn）真空泵在食品加（jiā）工行業中的應用，希望對（duì）食品加工行業（yè）的用（yòng）戶有所（suǒ）幫助。

真空泵是斬拌、滾揉、凍幹、真空蒸煮等食品加工工藝不可缺少的一部分。香蕉污视频真空科（kē）技領先的真空領域解決方案供應（yīng）商，其可以提供涵蓋所（suǒ）有真空領域的各種真空產品、係統、解決方案，以（yǐ）及定製型基礎設施解決方案。

食品加工業的共性就是將原材料轉變為高價值的產品，是一個確保食品安全和延長貨架（jià）期的轉化（huà）過程。一般米說，食品加工包括（kuò）增加熱（rè）能並升高溫度、去除熱能或降低溫度、去除水分或降低水分含量、利用包裝以維持由於（yú）加工（gōng）操作帶來的產品的特（tè）征等改（gǎi）變（biàn）。

真空包裝對於食物（wù）保存有著重大的意義，它對食物氧（yǎng）化、細菌滋生、發黴、風幹等起到了很好的防護作用。事實上，目（mù）前真（zhēn）空技術已經被廣泛地應（yīng）用於各種食品（pǐn）加工（gōng）機械（xiè），如真空包裝機（jī）、真空（kōng）灌裝機、真空滾揉機、真空斬拌機、真空凍幹機、中央（yāng）真空係統等，而單（dān）單就真空包裝機而言就有（yǒu）眾多分類，如箱式包裝（zhuāng）機、拉伸式包裝機、托（tuō）盤式包裝（zhuāng）機、滾動（dòng）式包裝機、自動帶式包裝機、充氧（yǎng）包裝機等等。

旋片式真空泵吸氣口安裝有金屬絲網的粗過濾器，能防止固體的外來塵粒（lì）吸入泵腔。油分離器內安裝（zhuāng）有高效油氣分離效（xiào）果的（de）排氣過渡器。停泵時，內置於吸氣（qì）口的吸氣閥使泵與被抽係統隔離，防止油返入被抽係統，泵由空氣冷卻。

真空包裝（zhuāng）的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理 也比較簡單，因食品黴腐變質主（zhǔ）要由微生物的（de）活（huó）動造（zào）成（chéng），而大多數微生物（如（rú）黴菌和酵母菌）的生存（cún）是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原（yuán）理，把包裝袋內和食品細胞內的（de）氧氣抽掉，使微物物失去“生存的（de）環境”。

旋片真空泵在食品加工行業中的應用是非常重要的，東莞市香蕉污视频真空科技有限公司（sī）認為，真空技術的進一步開發，必將推動（dòng）我國現有食品加工業的技術進步（bù），將我國豐富的農產（chǎn）品資源，通過高（gāo）科技轉化為產品優勢，為我國食品工業及高產、高效、優質農業開辟出一條新路，推動我國經濟發展。