為什麽要采用（yòng）進口真（zhēn）空（kōng）泵技術在食用（yòng）菌行業中應用？今（jīn）天香蕉污视频真空泵廠（chǎng）家與大家（jiā）一起來了（le）解下。我國是世界食用菌（jun1）生產（chǎn）第一大國，食（shí）用菌已成（chéng）為我國繼糧（liáng）、棉、油、果（guǒ）、菜之後的第六大農產品。我國在產量和消費上已成為食用菌產業大國，但我國（guó）的（de）食用菌深（shēn）加工卻落後於產業（yè）的發展（zhǎn）步伐，產品質量與發（fā）達國家存在較（jiào）大差距。我國食用（yòng）菌（jun1）資源大（dà）部分用於（yú）鮮食或幹製，整體加工水平不高，加工程度低，產品質量不穩（wěn）定（dìng），甚至質量低下，高附加值的精（jīng）深加工產品少。

食用菌營養豐富，具有（yǒu）較高的食用價值和醫療（liáo）保健功效，現（xiàn）已成為人們餐桌上的常見美味佳肴。但由於食用菌采收後鮮度會迅速下降，顏色褐變、菇體萎縮，具有不易貯存的特性，所以采（cǎi）收後需盡快鎖住食用菌的營養價值。

進口真空泵技術如果在食用菌行業中應用的話，在食用（yòng）菌的栽培以及後（hòu）期加工中都可能會涉及到：

在栽培過程中可能會涉及到的真空應用包括（kuò）真空浸漬、真空吸送、真空發酵、真空冷卻等。首先培養料會通過真空浸漬的（de）方式對食用菌培養料進行快速均勻的泡水預濕，為後續滅菌處理創造條件；其次培養料在（zài）輸送、上料的過程中（zhōng）可以采（cǎi）用真空（kōng）吸送的方式來進行多點輸送，避免漏料以及汙染；然後在培養料的發酵過程中（zhōng），通過抽真空後再通入（rù）氧氣進（jìn）行（háng）發酵，可以實現均勻一（yī）致的發酵過程（chéng），同時縮（suō）短發酵周期，廢氣也更容易處理；最後對（duì）菌（jun1）包雜菌的真空滅（miè）菌（jun1）冷卻處理，使滅菌（jun1）過程更加徹底，並且縮短過程時間、減少空間（jiān）占用（yòng），避免汙染，提高食用菌產量。

栽培過程外，食用菌在收獲後的（de）儲存加工過程中則可能會涉及真空保鮮（xiān）、真空幹燥等作業。收獲後為（wéi）抑製食用菌的呼吸作用，就可以采取真空保鮮來延長貯藏時間。而像木耳、銀耳一（yī）類的需要再加工的會涉（shè）及采取真空幹燥等應用，除這些外可能還（hái）會涉及真（zhēn）空預冷保鮮、真空冷卻真空浸漬等。

進口真空泵技術在食用菌（jun1）行業中應用形式有許多種，產生的有益效果是，首先通過人工篩選食用菌，去除一些品相不好的食用（yòng）菌（jun1），無機械損傷並且個頭均勻，從（cóng）源頭上控製質量（liàng）；接著第一次對食用菌進行清理（lǐ），這裏主要去除食用菌的泥腳；接著第（dì）二次對食用菌進行清理，保持食用菌色澤、品相；接著對（duì）食用菌（jun1）進行冷凍處理（lǐ），在保留其天然外形的同時也保留了營（yíng）養含量，並且成本低；最後對食用菌（jun1）進行幹燥處理（lǐ），去除食用菌內的水分，以便於保存；如此完成了食用菌的加（jiā）工處理，便於儲存，能保持（chí）其（qí）品相和色澤，整個過程無化學物質的加入，對食用菌也沒有（yǒu）機械上的壓榨，能最大限度的保留食用菌原有的成分，包括粗脂（zhī）肪、蛋白質等，解決了現（xiàn）有食用菌幹燥成本高、食用菌的品質易受損、不易於儲藏的問題。