旋片真空泵在製糖工藝中的應用（yòng）為（wéi）什麽會（huì）顯得如此重要呢？在製糖中，真空的獲得對製糖工藝中起著不可或（huò）缺的地位，然而，在製糖行業中往往由於冷凝效果的（de）不理想而導致真空獲得（dé）的效率低下，從而影響製糖的生產效（xiào）率與效果。一款冷凝效果達到90%的高效冷凝（níng）器與旋片真空泵的配合使用，使得真空獲得（dé）的效果更為理（lǐ）想。小編通過本文給大家介紹一下製糖工藝中，旋片真空（kōng）泵的作用。

製糖工（gōng）藝流程中重要（yào）的步驟有哪（nǎ）些？

製糖工（gōng）藝流程中有（yǒu）一個步驟（zhòu）是幹燥。一般（bān）情（qíng）況（kuàng）下，自離（lí）心機卸下的（de）白砂糖還含有（yǒu）0.5%-1.5%的水分（fèn），必須經（jīng）過充分幹燥及冷卻，才能裝包和貯存。其原理就是在低於水的（de）沸（fèi）點溫度下將（jiāng）物料中含（hán）有的微量水分（fèn）除去。砂糖的幹燥，基本是以空（kōng）氣為介質，使空氣流過砂糖表麵，從而將砂（shā）糖中所含的水分帶走。或者說砂（shā）糖幹燥就（jiù）是水分向空氣擴散的過程。旋（xuán）片真空泵真空幹燥是一種將物料置於負壓條件下，並適當通過加熱達到負壓（yā）狀態下的沸（fèi）點或者通過降（jiàng）溫使得物料凝固後通過溶點來幹燥物料的幹燥方式（shì）。它是在密閉（bì）的容器中抽去空氣，減（jiǎn）壓而進行幹燥的一（yī）種方（fāng）法（fǎ） 。

在常壓下的各種加熱幹燥方法，因物料受熱，其色、香、味和營養（yǎng）成分（fèn）會受到（dào）一定程度的損（sǔn）失。如（rú）果采用真空幹燥的方法，由於處於負壓狀態下隔絕空氣使得部分在幹燥過程中容易發生氧化等化學變化的物料能更好（hǎo）地（dì）保持原有的特性，就能減少品質的損失。真空幹（gàn）燥就是（shì）將被（bèi）幹燥（zào）的食品物料放置在密閉的幹燥室內，在用真空係統（tǒng）抽真空的同時，對被幹燥（zào）物料（liào）適當不斷加熱，使物（wù）料內（nèi）部的水分通（tōng）過壓力差或濃度差擴散到表麵，水分子在物料表（biǎo）麵獲得足夠的動能（néng），在克服分子（zǐ）間的吸引力後，逃逸到真空室的低壓（yā）空氣中，從而被真空泵抽走除去 。

這一製糖工藝，使用旋片真空泵將原料糖液通過多（duō）層納米級濾膜（mó）過（guò）濾（lǜ）提純後，再蒸發結晶，製出天然香味濃鬱的高質白砂糖。整個過程為純物理過程生（shēng）產，無常規生產（chǎn）工藝中含硫磺、石灰、磷酸等化合物參與的化學過（guò）程。該工藝適用麵廣，原料糖液既可以是甘蔗汁，又可（kě）以是原糖、粗糖溶（róng）液，甚至是廢糖蜜。由於製造（zào）全程無添加，製成（chéng）的白砂糖安（ān）全度極高，並可完全消（xiāo）除濾泥、廢糖蜜副產品在（zài）綜合利用時所產生的汙（wū）染（rǎn），具有良好的環（huán）境效（xiào）益。

由於東（dōng）莞市香蕉污视频真空科技有限公司將旗下的旋片真空泵在製糖工藝中的應用，而且，旋片真空泵在製糖行業中已（yǐ）經通過一段時間的實地應（yīng）用，獲得製（zhì）糖行業用戶一致好評，在新（xīn）的開榨時期的到來前，高效冷凝器獲得（dé）製糖行業用戶的再次青睞，高效冷凝器和旋片真空泵配合使（shǐ）用，提高生產效益。這意味著，製糖業將告別硫磺、磷酸與石（shí）灰（huī）等化工（gōng）輔料，實現純物理過程生產。